Wielka pomorska uczta! Pierwszy Festiwal Smaków Regionalnych w Gdańsku

Festiwal Smaków Regionalnych w Gdańsku to wydarzenie łączące pasjonatów dobrej kuchni, lokalnych producentów żywności i napojów, oraz restauratorów.

Festiwal Smaków Regionalnych w Gdańsku. Wielka pomorska uczta!

Festiwal to doskonała okazja do odkrywania regionalnych smaków, zakupu produktów oraz skosztowania dań przygotowywanych na miejscu. Gospodarzem i Partnerem Strategicznym wydarzenia jest Urząd Marszałkowski Województwa Pomorskiego. Organizatorem – Międzynarodowe Targi Gdańskie.

Na odwiedzających festiwalowe stoiska czekać będą wyśmienite produkty pomorskich rolników i wytwórców. Do degustacji oraz kupienia będą m.in.: wędliny i sery wytwarzane tradycyjną metodą, pieczywo i wyśmienite ciasta bez konserwantów czy specjały dla wegan. Będą też pokazy live cookingu, warsztaty o zdrowej żywności, strefa gier i zabaw dla dzieci.

Z radością zapraszam na Festiwal Smaków Regionalnych! To premierowa edycja wydarzenia, które wpisuje się w kulinarną mapę Pomorza. Będzie to okazja do odkrycia prawdziwych skarbów naszej lokalnej kuchni. Na 26 stoiskach lokalni producenci i przetwórcy zaprezentują wyjątkowe wyroby.

Mieczysław Struk / marszałek województwa pomorskiego

Marszałek podkreśla, że festiwal to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także doskonała okazja do promowania zdrowej, wysokiej jakości żywności, zwłaszcza regionalnych skarbów stworzonych przez lokalnych wytwórców. Zachęca również najmłodszych smakoszy do odkrywania różnorodności smaków.

Festiwal Smaków Regionalnych w Gdańsku. Co będzie się działo?

Na festiwalowy weekend przygotowano wiele atrakcji. Będą pokazy kulinarne, spotkania z influencerami kulinarnymi, konkursy i warsztaty, które pozwolą na naukę nowych umiejętności, a także umożliwią bezpośrednią interakcję z szefami kuchni i producentami regionalnej żywności. Zaplanowano też bogatą w pyszne jedzenie strefę food court oraz strefy konsumpcyjne, w których można będzie odpocząć, delektując się regionalnymi specjałami. A dla najmłodszych – specjalną strefę warsztatów i zabaw edukacyjnych.

W czasie festiwalu będzie można kupić produkty regionalne wysokiej jakości: smaczne ryby, sery, masła, szynki, kiełbasy, pieczywo i ciasta. Nie zabraknie też: marynat, dżemów, soków, miodów, olei czy piwa rzemieślniczego warzonego w lokalnych browarach. Chętni skosztują świeżych soków i wyśmienitych cocktaili. Będą sery podpuszczkowe, pieczywo na zakwasie oraz pyszne kiszonki. A lokalni producenci o nich opowiedzą i je zaserwują.

Festiwal Smaków Regionalnych promować będzie zasadę „z pola na stół”, zachęcając do wspierania lokalnych producentów i poznawania korzyści płynących z jedzenia sezonowych oraz naturalnych produktów. Wydarzenie hołduje także idei zero waste, promując świadomą konsumpcję oraz minimalizację odpadów.

Edukacja i świadomość 

Festiwal Smaków Regionalnych to także platforma edukacyjna. Planowane są panele dyskusyjne z udziałem uznanych prelegentów, warsztaty, m.in. z przygotowywania kiszonek, i degustacje piw rzemieślniczych.

Festiwal Smaków Regionalnych odbędzie się 1 i 2 marca 2025 r. w AmberExpo w Gdańsku w godz. 10.00-18.00.

Wstęp jest wolny, wystarczy pobrać wejściówkę.

Więcej informacji na stronie: festiwalsmakowregionalnych.pl.