Niecodzienna wystawa w Eksperymencie. CLEVERFOOD. For everyone

Jeśli chcecie wiedzieć o jedzeniu wszystko to nie możecie przegapić tej wystawy. Jak podkreślają organizatorzy tego przedsięwzięcia, wystawa CLEVERFOOD for everyone podchodzi do tematu jedzenia i żywności w sposób całościowy. A jest gdzie wymieniać doświadczenia, uzyskać więcej informacji na interesujące nas tematy. Zapewniają to interaktywne stanowiska, które zachęcają do dialogu i refleksji nad wyzwaniami, które stawiają przed nami współczesne czasy. Chodzi o: nadmierną eksploatacją zasobów, zmianą klimatu i niezdrowe nawyki żywieniowe społeczeństwa. Można zgłębić tajniki procesów związanych z uprawą, produkcją, przetwarzaniem żywności a także wszelkie praktyczne aspekty związane z jedzeniem. 

Ta wystawa pozwala docenić, jak ważna jest rola organizacji działających na rzecz bardziej sprawiedliwej dystrybucji jedzenia, zdrowszej produkcji w duchu zrównoważonego rozwoju. 

Skąd pomysł na takie wydarzenie? Przede wszystkim chodzi o promocję uczciwego, zdrowego i zrównoważonego podejścia do żywności, co powinno być oparte w większym stopniu na przyjaznej planecie diecie. Ekspozycja Cleverfood przyjęła formę podróży odbiorcy przez zawiłe ścieżki globalnej sieci żywnościowej. Eksplorując ją, odkrywamy przeszkody, które musimy pokonać, aby zapewnić lepszą przyszłość zasobów na co dzień przez nas spożywanych.