Ptasia grypa pustoszy kurniki. Ceny jajek przed Wielkanocą poszybują?

Specjaliści ostrzegają klientów, że przed Wielkanocą raczej nie powinni liczyć na jajkowe promocje. 

Będzie jeszcze gorzej?

W ostatnich miesiącach ubiegłego roku – według danych Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz – z rynku zniknęło około 1,7 mln kur niosek. W tym roku zostało zlikwidowanych 5 stad z ponad 4,3 mln kur niosek. 

To sprawiło, że na rynku zaczyna brakować jaj. Tymczasem Wielkanoc ze swoją jajkowa tradycją coraz bliżej. W ocenie Katarzyny Gawrońskiej, dyrektorki KIPDiP, trudno przewidzieć, czy nie będzie gorzej, bo ptasia grypa wciąż jest.

Ceny jaj – przypomnijmy – rosną od sierpnia ubiegłego roku. W styczniu i lutym tego roku podskoczyły o kilkadziesiąt procent. Ten trend pogłębia niedobór kur niosek. 

Jaja z chowu ściółkowego i z wolnego wybiegu – w zależności od miejsca zakupu – kosztują teraz średnio 1,5 zł. 

Katarzyna Gawrońska zapewnia, że branża jajeczna robi wszystko, aby nie dopuścić do nadmiernego wzrostu cen.

Cena masła również w górę

Podwyżki są efektem wzrostu cen mleka w skupie. W styczniu cena masła – jak podała „Rzeczpospolita” – była o blisko 30 proc. wyższa niż przed rokiem. Kostka kosztowała średnio 7,6 zł. Rok wcześniej – 5,9 zł. 

ZOBACZ TEŻ: Ile kosztuje masło? Polak stworzył Masłometr, który porównuje ceny w sklepach

W ocenie ekspertów masło nadal będzie drożało. 

– Przyszedł czas na wyznaczenie nowego progu psychologicznego – 12 zł w cenie regularnej i nie mniej niż 8,99 zł w promocji. Myślę, że ten poziom osiągniemy do Wielkanocy – powiedział w rozmowie z dziennikiem Piotr Biela z Grupy Blix. 

Dziś masło jest na czele najbardziej drożejących produktów.