Stefan ma 5 lat i pochodzi z Ameryki Środkowej. Ale od niedawna pracuje „na etacie” w terminalu zbożowym GBT. To myszołowiec towarzyski, ptak drapieżny z rodziny jastrzębiowatych, który dobrze czuje się w terenach zurbanizowanych, przemysłowych. I właśnie ze względu na swoją wyjątkową umiejętność socjalizacji jest bardzo ceniony w sokolnictwie. Ale ma też inną umiejętność - fruwając po terenie, odstrasza już samą swoją obecnością gołębie, które licznie przylatują do terminalu, gdzie przeładowuje się ziarno. Ich obecność generuje tylko problemy – pojawiają się gniazda, odchody, zanieczyszczenia.