Jesteśmy depozytariuszami tradycji kulinarnych i od nas tylko zależy, na ile będziemy wdrażać je w nasze życie i przekazywać następnemu pokoleniu. Dla mnie jest to swego rodzaju misja. Uważam, że powinniśmy czerpać z bogactwa kulturowego, które określa także naszą tożsamość – mówi Barbara Kąkol, dyrektor Muzeum Kaszubskiego w Kartuzach