W szpitalu w Sztumie powstała pracownia żywieniowa

Czym jest żywienie pozajelitowe, nazywane też dożylnym oraz parenteralnym? 

Co to jest żywienie pozajelitowe?

Polega na bezpośrednim podawaniu do układu krążenia wszystkich niezbędnych dla organizmu składników pokarmowych – białek, węglowodanów, tłuszczów, elektrolitów, witamin, pierwiastków śladowych i wody – w ilościach odpowiednich dla aktualnego zapotrzebowania organizmu. Substancje te powinny się znajdować w formie możliwej do przyswojenia i wykorzystania w procesach metabolicznych. Przygotowanie oraz podanie takiego żywienia wymaga współpracy lekarzy, farmaceutów i pielęgniarek.

Sztum: W szpitalu powstała pracownia żywieniowa

Przygotowanie odpowiednich mieszanek do żywienia pozajelitowego odbywa się już w nowej pracowni utworzonej w Aptece Szpitalnej w Sztumie. Powstają zgodnie z wytycznymi Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, cały proces przeprowadzany jest w specjalnych pomieszczeniach, z zastosowaniem sterylnych preparatów oraz materiałów jednorazowego użytku. Zajmuje się tym zespół farmaceutów szpitalnych.

Pierwszymi pacjentami, którzy korzystali z tej formy żywienia, byli podopieczni Oddziału Anestezjologii i Intensywnej Terapii sztumskiego szpitala. Dr n. med. Wojciech Sakiewicz, dyrektor tej placówki ds. medycznych, zarazem ordynator Oddziału Chorób Wewnętrznych podkreśla rolę właściwie dobranej farmakoterapii w połączeniu właśnie z żywieniem pozajelitowym.

– Zastosowanie tej formy leczenia prowadzi do zmniejszenia liczby powikłań, skrócenia pobytu pacjentów w szpitalu oraz ich szybszego powrotu do codziennego funkcjonowania – mówi dr Wojciech Sakiewicz. 

Odpowiednio dobrane żywienie nie tylko skraca czas rekonwalescencji, ale także przyspiesza gojenie ran, co jest kluczowe dla pacjentów po zabiegach operacyjnych i w stanach krytycznych.

Joanna Figger / pielęgniarka koordynująca na Oddziale Chirurgii Ogólnej szpitala w Sztumie

Kluczowym elementem procesu podawania przygotowanych mieszanek są tzw. worki RTU (ready-to-use), czyli przemysłowe worki dwu- i trójkomorowe zawierające roztwory glukozy, aminokwasów oraz – w przypadku wersji trójkomorowej – emulsji tłuszczowych. Przed podaniem pacjentowi wymagają one aktywacji, czyli zmieszania zawartości komór, oraz suplementacji dodatkowymi składnikami, jak witaminy, pierwiastki śladowe i elektrolity. Niektóre rodzaje mieszanin pozwalają także na dodanie wody lub innych substancji, zgodnie z zaleceniami producenta.

– Aktywacja oraz suplementacja worków żywieniowych muszą odbywać się w ściśle określonych warunkach, w Aptece Szpitalnej, zgodnie z wytycznymi producenta. Proces ten może być wykonywany wyłącznie przez wykwalifikowany personel farmaceutyczny, co gwarantuje bezpieczeństwo pacjentów. Szkolenia dla personelu Apteki Szpitalnej oraz personelu szpitala w Sztumie na temat aktywowania i suplementowania mieszanin żywieniowych w warunkach jałowych zostały przeprowadzone zgodnie z najnowszymi Farmaceutycznymi Standardami Żywienia Klinicznego Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego – wyjaśnia dr n. farm. Katarzyna Molęda-Krawiec, dyrektor ds. farmacji Grupy American Heart of Poland.

Gdzie powstaną kolejne pracownie żywieniowe?

Grupa AHP planuje otwarcie kolejnych pracowni żywieniowych w: 

• ośrodku AHP w Bielsku-Białej
• oraz w Szpitalu im. Matki Teresy z Kalkuty w Drawsku Pomorskim.